Topiva dijetalna vlakna – 8 krucijalnih benefita psyllium ljuspica
O značaju probave, probavnog mikrobioma i fermentiranim namirnicama pišem često sa razlogom – promjena u pristupu koja uključuje njih mi je preporodila stomak. Mislim da mnogo ljudi ima problema sa probavom, kako zbog nedovoljnog kretanja tako i zbog prehrane koja ne obiluje probiotičkim namirnicama a pogotovo vlaknima. Prema američkim procjenama, 95% ljudi uopšte ne unosi preporučenih 30 grama vlakana na dnevnoj bazi. To je realistična procjena jer bi za takav unos bilo potrebno konzumirati 1,5 kilogram mladog špinata, 12 kilograma borovnica ili 10 banana. Znači, veoma je teško unijeti putem hrane potrebna vlakna a da k tome još dodamo činjenicu da se uveliko mnogima prehrana oslanja na prerađenu hranu koja vlakna ne sadrži tek možda u tragovima – jasno je da je gro populacije u deficitu dijetalnih vlakana. U nastavku bih se osvrnula na razloge zbog kojih su nam vlakna bitna i potrebna + jednostavan i jeftin način na koji njihov manjak možemo da kompenziramo.
8 krucijalnih benefita topivih vlakana
Iz gore navedenih primjera koliko bi nam trebalo špinata, banana i borovnica da bi postigli preporučeni dnevni unos vlakana jasno je da je to prilično nemoguće – isključivo kroz hranu. Zato su dodaci prehrani tj. suplementacija idealan, u ovom slučaju i relativno jeftin način da sebi olakšamo taj zadatak a stomačiću olakšamo probavu (između ostalog). No, probava nije jedini motiv koji je na primjer mene potakao da nabavim psyllium ljuspice – a one su pravi superfood u pravom smislu te riječi te najbrži i najjednostavniji način da svakog dana unesem onih idealnih 30 grama vlakana. Psyllium ljuspice imaju sposobnost da pozitivno utiču na probavu, regulišu šećer u krvi ali su dobre i za zdravlje srca. Dok još uvijek nisam primjetila da je psyllium lako ili široko dostupan u formi kapsula (što bi bilo *još* praktičnije), u svakom boljem supermarketu i biljnoj apoteci možete pronaći psyllium ljuspice u kesicama.
- PSYLLIUM POMAŽE PROBAVI | kada probavni mikrobiom ispadne iz balansa i prevladaju “loše” bakterije (najčešće zbog neadekvatne prehrane), naša tijela će na taj disbalans odreagovati inflamacijom. A inflamacija tj. upalni proces negativno utiče na cjelokupno tijelo te se odražava i na koži putem akni, rozacee, ekcema, crvenila, osjetljivosti, suhoće ali i razgradnje kolagena koji ubrzava nastanak bora.
- PSYLLIUM POMAŽE KOŽI | tako što potpomaže prirodni proces detoksifikacije našeg tijela, reguliše šećer u krvi, veže se za višak hormona te potiče probavu. Sve skupa čini da koža bude zdravija i da izgleda ljepše. Jer naša koža bukvalno jeste odraz svega što se dešava duboko u našim tijelima, tako da je najbolji način da pomognemo koži jeste upravo iznutra – kroz prehranu ali i suplementaciju. Adekvatan unos vlakana će osigurati našim tijelima da redovno eliminišu toksine + balansiraju probavni mikrobiom koji itekako može biti izvor kožnih problema.
- PSYLLIUM REGULIŠE TJELESNU TEŽINU | ukoliko pokušavate da izgubite na kilaži ili da je održite, povećani unos topivih vlakana će pomoći da duže vremena budete siti, također reguliše pećer u krvi i eliminiše napade gladi koji se javljaju kada se ljudi uskraćuju na hrani (što nikada nije dobra ideja) ili kada jedu namirnice koje irititaju inzulin. Ako povećate unos vlakana, sigurno ćete osjetiti tokom dana da glad nije problem a ni probava.
- PSYLLIUM BALANSIRA HORMONE | interesantno je da se psyllium veže za višak hormona, tačnije višak estrogena i holesterola te pomaže da se tokom dana višak eliminiše i uspostavi hormonalna ravnoteža. Upravo iz ovog razloga psyllium može biti koristan saveznik i pomoći će kod problema poput PMS-a, PCOS-a i menopauze.
- PSYLLIUM BALANSIRA ŠEĆER U KRVI | ako imate problema sa šećerom u krvi, onda psyllium treba u svakom slučaju biti dio vaše dnevne rutine. Poenta sa psyllium ljuspicama jeste što usporavaju apsorpciju glukoze i kao rezultat imamo dramatično manje skokove nivoa glukoze u krvi. A za referencu imam jedno istraživanje koje je sprovedeno na ljudima koji nisu uvodili promjene u prehrani već su joj samo dodali psyllium dva puta dnevno prije obroka. Zabilježen je znatno manji nivo glukoze i hemoglobina A1c, koji je marker tromjesečne kontrole glukoze. Apsolutno svako može da izvuče korist iz ovoga jer je balans šećera u krvi ključan da bi imali više energije, da smanjimo želju za određenim vrstama hrane te potpomaže dugovječnost. Idealno bi bilo konzumirati jednu kašičicu psyllium ljuspica u čaši vode 15-30 minuta prije jela. Na početku neka u pitanju bude kafena kašika, a vremenom se može tolerancija povećati do supene kašike psyllium ljuspica.
- PSYLLIUM POBOLJŠAVA ZDRAVLJE SRCA | slično kao što se pokazalo da zob poboljšava sveukupno zdravlje srca upravo bzog visokog udjela vlakana, psyllium naravno pruža slične benefite. A za razliku od zobi, psyllium ne sadrži ugljikohidrate pa je to bonus. Kod pacijenata sa povišenim holesterolom koji su tokom osam sedmica jeli istu hranu kao prije, ali su dodali psyllium je primjećen pad sveukupnog holesterola za 15%. Od toga je “loši” LDL holesterol opao za čak 20%. Bitno je spomenuti da nije bilo nikakvih nepoželjnih nuspojava koje inače prate lijekove za snižavanje holesterola. Psyllium kada se uzima tokom šest mjeseci pomaže i kod hipertenzije, te i triglicerida koji su marker za kardiovaskularna oboljenja.
- PSYLLIUM POTPOMAŽE DETOKSIFIKACIJU | pošto se psyllium ljuspice u kontaktu sa vodom “napušu” i za sebe vežu vodu ali i druge tvari, također potpomažu rad jetre i bubrega pošto za sebe vežu otpadne materije i toksine te ih kroz crijeva izbacuju ih organizma.
- PSYLLIUM OLAKŠAVA NADIMANJE | ponovo je bitna osobina psyllium ljuspica da za sebe vežu tvari i “napušu”. Zato će psyllium da se djelimično veže za probavljenu hranu (zajedno sa viškom gasa), utiče na stolicu jer apsorbuje/ upija vodu i gas kao i otpadne tvari. Na taj način olakšava probavu, reguliše stolicu i eliminaciju gasa iz probavnog sistema.
