Adaptogeni su mi uz prehranu i njegu lica postali omiljena tema za istraživanje. Ashwagandha mi je ubjedljivo omiljeni adaptogen te sam o njoj detaljnije pisala ovdje (klik!) a o tome šta su tačno adaptogeni pisala sam više u ovom članku (klik!). Iako znam da se na ashwagandhu uvijek mogu osloniti, i dalje sam intrigirana ovom skupinom biljaka, cvijeća i korijenja koji sa takvom lakoćom pomažu kod brojnih tegoba. Neke je lako nabaviti u biljnim apotekama, dok neke moram naručiti online, tačnije preko ebaya. Jedan od takvih adaptogena je schisandra.
Schisandra bobice [ Schisandra chinensis ]
Schisandru sam otkrila relativno nedavno (prije par mjeseci), i na početku svog istraživanja o adaptogenima mi se zaista nije nametala kao nešto što bih željela isprobati. Nakon što sam joj ipak posvetila pažnju, shvatila sam kako je izuzetno korisna – pogotovo se sjajno uklapa u moje potrebe. Ona ima milenij dug historijat u sklopu tradicionalne kineske medicine. Kineski folklor kaže da ova biljka može “smiriti srce i utišati duh”. Pronalazimo je u Rusiji, Sjevernoj Kini i pojedinim dijelovima Koreje. Obično je možemo zapaziti kao ukrasnu biljku u različitim dijelovima svijeta. Drvenasta je loza sa ružičastim cvjetovima ovalnog oblika, te ima bobice jarko crvene boje. U Kini se od njih prave sokovi, vina, čajevi, slatkiši, ekstrakti ali se često koristi i u sklopu pojedinih jela, npr. čorbama jer oni vjeruju da dodatak medicinskih biljaka može povećati hranljivost i ljekovitost jela.
U prošlosti, u Kini je povlašteni sloj društva koristio kako bi usporili starenje i poboljšali reprodukciju. Ruski piloti su schisandru koristili kako bi im poboljšali toleranciju na niske nivoe kisika toko leta (high flight level flights). Tradicionalno su sibirski lovci u Rusiji schisandru koristili kako bi ublažili umor. Ove bobice su bogate antioksidansima i uopšteno se schisandra smatra jednom od najljekovitijih medicinskih biljaka.
Okus schisandra bobica je specifičan i ne zovu je bez razloga bobicom od “pet okusa”. Ona je pomalo i istovremeno kisela, slatka, slana, gorka, topla, suha i pikantna. Kada sam je prvi put okusila, meni je imala izrazito biberastu aromu i uopšte nije bila neprijatna – a to sam očekivala na osnovu raznoraznih opisa.
Svi benefiti schisandre
1.) medicinske svrhe : schisandra je biljka-tonik koja ima efekta na cijelo tijelo tako što jača i tonira mnoge organe. Ekstenzivne farmakološke i kliničke studije su sprovedene u Rusiji i Kini upravo zbog schisandrinih adaptogenih i hepatoprotektivnih dejstava. Konkretno, fokus ovih istraživanja su bili lignani, schizandrin, schisandrol A i gomisin A. Lijek za hepatitis je proizveden iz schizandrina C.
2.) zaštita jetre : schisandra je blagotvorna za jetru zbog njenog detoksificirajućeg djelovanja, poštp se veže za toksine i eliminiše ih iz tijela. Ima izrazito antioksidativno djelovanje, jetri pruža zaštitu te pomaže sanirati štetu nastalu uslijed toksina u prehrani i iz okoline, uopšteno poboljšafa funkciju jetre te potpomaže rast novih ćelija ovog organa.
1986. godine istraživači Chang i But su prijavili da je više od 5000 slučajeva hepatitisa tretirano schisandrom te je rezultat smanjenje povišenih jetrenih enzima.
3.) respiratorno zdravlje : u kineskoj medicini je poznata upotreba schisandre kod hroničnog kašlja, kihanja, astme, kratkog daha, mučnine na velikoj nadmorskoj visini ali i kod respiratornih infekcija.
4.) balansiranje fluida : schisandra se koristi i za toniranje te balansiranje bubrežne funkcije, ali i za regulisanje nivoa tekućine u cijelom tijelu. Ovo je veoma korisno za osobe koje imaju problema sa noćnim preznojavanjem, uopšteno prekomjernim znojenjem i čestim uriniranjem.
5.) seksualno zdravlje : schisandra je u kineskoj medicini poznata kao seksualni tonik za žene.
6.) mozak i nervni sistem : vjeruje se kako schisandra stimuliše nervne ćelije, poboljšava intelektualnu funkciju, koordinaciju i percepiju prostora. Blagotvorna je za različite probleme, od migrena i glavobolja pa do nesanice, umora, loše koncentracije. Postoje navodi i da se nekada koristi u sklopu tretmana Alzhajmerove bolesti.
7.) stres : tradicionalna upotreba schisandre u kineskoj medicini je potakla ruske naučnike da detaljnije prouče njena adaptogena svojstva. Iako je moderna medicina ne priznaje, u mnogim kulturama su adaptogeni priznati kao korisni. U Zapadnoj medicini, schisandra je poznata kao adaptogen koji reguliše endokrine i imunološke funkcije. Djeluje kao svojevrstan tonik za korteks i jetru, a također se primjenjuje na određena metaboliča stanja poput umora, česte infekcije i probleme sa šećerom u krvi. Priznato je da pomaže kod hroničnog umora, stresa, prekomjernog rada i hroničnh oboljenja.
8.) poboljšava performance : između početka 1940. i 1960. godine ruski naučnii su naročito bili zainteresovani za efekte schisandre po pitanju povećanja izdržljivosti, energije i otpornost na stres – i to uključujući različite okolišne stresore poput vrućine, promrzlina, opekotina, trovanja teškim metalima. Kroz njihova istraživanja se došlo do zaključaka da schisandra poboljšava performance, preciznost pokreta, mentalne performance i radnu efikasnost.
Lovci i atlete u Kini i Rusiji već dugo vremena koriste schisandru kao dnevni tonik za bolje performanse, izdržljivost, mentalni fokus i brze reflekse. S obzirom i da potiče oksigenaciju, pomaže i kod eliminisanja mučnine na velikim nadmorskim visinama te postoje indicije da je korisna i kod tretiranja bakterijskih infekcija. Uzmite sve ovo sa rezervom, ali svjedoči da je ovo jedna veoma moćna i intrigantna biljka.
9.) ojačava imunitet : u slučaju čestih infekcija i oslabljenog imuniteta, schisandra je također korisna zbog lignana koje sadrži.
10.) umirujuće dejstvo : veoma često se koristi za tretiranje nesanice i nemirnog sna.
11.) kardiovaskularno zdravlje : u Koreji, schisandra se u sklopu trdaicionane medicine koristi za poboljšanje i generalno zdravlje kardiovaskularnog sistema.
12.) lijepa koža : schisandra je oduvijek bila popularna u Kini, pogotovo među bogatijim slojem koji je želio lijep ten ali i zaštitu od oštećenja prouzrokovanih UV zracima i vjetrom. Zbog astringentne prirode, schisandra pomaže koži da zadrži vlažnost te gladak ten. Često sam znala pročitati da pomaže i kod ekcema.
13.) vitalnost : schisandra ima dugogodišnju reputaciju kao biljka koja poboljšava i produljuje vitalnost. Znamo da su bobice bogate antioksidansima ali imaju i protuupalno dejstvo na tijelo.
Kontraindikacije, oprez i nuspojave
Generalno se schisandra smatra sigurnom za konzumaciju. Trajanje korištenja obično se ograničava na 1-3 mjeseca, nakon čega bi trebala uslijediti pauza.
Osobe sa gastro problemmima u vidu ulcera i velike kiseline mogu eventualno iskusiti da im je schisandra “uznemirila” stomak.
Osobe koje boluju od epilepsije ili abnormalno visokog intrakranijalnog pritiska ne bi smjele koristiti schisandru.
Trudnice također ne bi trebale koristiti schisandru.
Kako pripremiti adaptogeni Wu Wei Zi čaj
Konzumacija schisandre se može vršiti kroz tinkture, prah, grickanje do 10 suhih ili svježih bobica. Također se od schisandre može pripremiti čaj, a tako je i ja lično konzumiram.
Schisandra suhe bobice treba ostaviti preko noći da odstoje u vodi (može i na 4 sata ali navodno je najbolje preko noći). Recimo da 1 supena kašika schisandra bobica ide na 100 ml vode, taj omjer sam ja do sada koristila. Ostavljanje bobica da se kisele tokom noći uklanja tanine. Možete ostaviti i veću količinu bobica preko noći pa ih ujutro procijediti i zamrznuti (zamrznute mogu stajati do 7 dana).
Procijeđene schisandra bobice (1-2 supene kašike) staviti u šerpu, preliti vodom i ostaviti da se krčkaju na srednje jakoj vatri 15 minuta (poklopite šerpu). Ovo bi trebalo da da neke 4 šolje čaja. Začiniti schisandra čaj je veoma lako jer mu se ukus sjajno slaže sa svježim đumbirom, medom, limunom, cimetom.
100 dana za redom
Ne može se sa sigurnošću tvrditi da li je navika da se čaj od schisandre pije 100 dana za redom potekla iz tadicionalne upotrebe, ili je neki moderni herbalista započeo – ja razmišljam o nabavci malo veće količine schisandra osušenih bobica kako bih je isprobala. U međuvremenu ću povremeno da uživam u njenom biberastom ukusu i brojnim benefitima.
Ako vas schisandra zanima a ne možete je pronaći u biljnim apotekama, mogu preporučiti ovog sellera koji dostavlja u BiH (klik na link!). 100g sam platila $6.83 tj. cca 11,50KM.
Kupila sam schisandru u prahu. S kojom tekucinom ju je najbolje smijesati? Koristim ju sa hladnom vodom, ali nekako se ne otopi do kraja kolikogod mijesala. Prije nje sam pila shatavari, na kojem je bas bilo naznaceno da je preporuka piti sa 2dc mlijeka. Jos jedno pitanje: jeli moguce dobiti proljev od nje kao nuspojavu prvih nekoliko dana, dok se tijelo cisti? Hvala 🙂
Autor
Prah mnogi piju rastopljen u nekom tamnom voćnom soku – npr. razmute 1 kafenu kašiku u 250ml pa do 1 litra voćnog soka, ostave tako pripremljen napitak da odstoji jedan dan. Potom ga procijede i takvog konzumiraju. Prah se također može piti u kafi i čajevima. Neko ga čak miješa u smoothije ili kaše.
I da moguće je da izazove proliv i uznemirenost stomaka – ali molim te obrati pažnju na to koliko dugo imaš taj simptom. Ako potraje, možda ti tijelo daje do znanja da mu schisandra ne odgovara. I to se dešava. Sretno, da nuspojava prestane te da pronađeš najukusniji način konzumacije 🤗💞