Čokoladni borići

Praznici su idealan izgovor za gastronomska uživanja koja uključuju puter i šećer – lično sam se prepustila uživanju a vjerujem da ćete i vi nakon što isprobate ovaj sjajan a veoma jednostavan recept. Čokoladni borići djeluju impresivno i jedna su od najboljih slastica kojom možete počastiti porodicu i prijatelje. Tako su sočni i kremasti, bogati aromom koju ćete dugo pamtiti pa možda budete u iskušenju praviti razne adaptacije ovog deserta.

Čokoladni borići

Sastojci za biskvit: 100 g putera, 100 g čokolade, , 60 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka, 40 g Kakaa u prahu Dolcela, 1 kafena kašika Praška za pecivo Dolcela, 4 jaja, 150 g šećera, 1 Vanilin šećer Dolcela

Sastojci za kremu: 100 g putera, 100 g Lino lade nougat, 150 g mascarponea

Za dekoraciju: 200 ml Šlaga 5+ Dolcela, Šareni mix Dolcela

Priprema za biskvit:

1. Puter otopite, dodajte čokoladu natrganu na kockice i miješajte da se čokolada otopi. Pazite da vatra ne bude prejaka (da čokolada ne zagori).

2. Brašno pomiješajte s kakaom i praškom za pecivo.

3. Jaja, šećer i vanilin šećer miješajte električnom miješalicom dok se šećer ne otopi i dok ne dobijete gustu, pjenastu smjesu. Uz miješanje ulijte pripremljenu čokoladu sa puterom. Na kraju lagano umiješajte smjesu brašna i kakaa.

4. Smjesu izlijte u tepsiju (32×18 cm) koju ste prethodno premazali puterom i posuli brašnom. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C cca 25-30 minuta.

5. Kremu premažite preko ohlađenog biskvita. Viljuškom lagano prijeđite preko kreme kako biste dobili valovite nabore.

Priprema za kremu:

1. Puter sobne temperature i Lino ladu nougat izradite električnom miješalicom te umiješajte mascarpone.

2.Ukrasite šlagom i šarenim miksom Dolcela.

*u saradnji sa Dolcela