Energetske kuglice sa hrskavim perecima


Znate šta većini energetskih zalogajčića nedostaje? Osjećaj hrskavosti pod zubima. Iako i dalje volim teksturu poluotopljene čokoladno-karamelne smjesne u kolačićima, nekada je dobro imati nešto konkretno pod zubima. Također, mislim da nije loše razdrmati ustaljenu rutinu i u klasične slatke zalogaje dodati pomalo neočekivane slane arome. A u ovim zalogajima koje sam pripremila stvarno imate miks najboljih ukusa od pečenih ljuspica badema, hrskavih i slankastih pereca, gurmanskog kikiriki butera, moćnih chia sjemenki i još mnogo divnih sastojaka. Ovi ukusni zalogajčići ne samo što su zdravi (pa pogledajte samo spisak sastojaka, super je!), nego su i vizuelno impresivni tako da bi bili idealan poklon. Također ih je lako skladištiti pa su zgodni i za ponijeti na posao, u funkciji zdrave užine.

Sastojci:  cca 120g dmBIO zobenih pahuljica, cca jedna šaka pereca, cca 60g kokosovog brašna, cca 40g dmBIO chia sjemenki, 60g dmBIO kikiriki butera, cca 50g otopljenog dmBIO kokosovog ulja, cca 50g dmBIO agave sirupa, cimet, aroma ruma, tamna čokolada (minimalno 75% kakaa), dmBIO bademove ljuspice, čokoladne mrvice

Znate već kako najviše volim jednostavne recepte a ovo je kraljica jednostavnih recepata. Zašto ih toliko volim? Štede vrijeme i ne dopuštaju nam da pravimo izgovore kako se za zdrave poslastice i uopšteno jela nema vremena. U blender ubaciti zobene pahuljice i perece (otprilike 12 pulsiranja će dati finu hrskavu smjesu, ne želimo da sve pretvorimo u prah). Potom prebaciti u posudu i dodati sve preostale sastojke, izmiješati ih dok se ne sjedine. Napraviti kuglice. Top savjet: da bi pravljenje kuglica išlo lakše i uz manje nereda, premažite dlanove kokosovim uljem. Možete napraviti više sitnijih kuglica a ja sam napravila osam velikih (jedna je pojedena tokom fotkanja!).

Da bi ih ukrasili, otopite tamnu čokoladu i dodajte joj malo cimeta i arome ruma – to će biti čokoladni umak. Ove kuglice tj. zalogajčiće možete uvaljati u kokosovo brašno, bademove ljuspice, umočiti u čokoladni umak ili ih preliti njim, posuti čokoladnim mrvicama. Nakon toga, ostavite kuglice u frižideru da se stisnu na 15-20 minuta i uživajte!

* u saradnji sa dmBio – dm drogerie markt Bosna i Hercegovina

4 Comments

    • Januar 29, 2017 / 4:02 pm

      I jesu ukusni a ljudi nekada budu skeptični, pretpostavljaju da bez klasičnog šećera i putera ne može okus slatkiša biti intenzivan i dobar. Ali može, treba malo eksperimentisati dok se ne dođe do pravih omjera ali može. Ovi zalogajčići su ljude toliko dojmili da nam (mužu i meni) stalno traže kada ćemo ih ponovo praviti 😀

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *