Fit Girl's Breakfast Starter Pack

I've already posted some pretty nice healthy breakfast ideas on the blog before – good old eggs, protein burrito, protein pancakes, smoked salmon sandwich, mushroom and avocado toast etc. But even with those suggestions, I kinda felt like my breakfast lacked variety. That's why I started to mixing some new things in and in no time, breakfast became the meal I truly, honestly loved waking up for. Here are some pretty basic additions which I funnily called the Fit Girl's Breakfast Starter Pack this includes “the base” for many different breakfasts you can make. 

If you are trying to attain and/or maintain a healthy lifestyle or you're into fitness/bodybuilding, oats should be a part of your breakfastOatmeal is a great source of energy and is a complex, slow-burning carb. It remains one of the best carbohydrate sources out there. It also contains iron, niacine (vitamin B3), is a good source of soluble and insoluble fiber and is also a good source of vitamins and minerals like thiamin, folic acid, biotin and vitamin E. I like my oats two ways: to make a muesli with some fruits or Greek yogurt or I use ultra fine oats (very fine, clean oat powder) which I like to mix in my protein shake (adds thickness and amps up nutrient value).

You know what I really, really like? Chia seeds! To me, chia tastes like a rice pudding/gritz combo (delicious). The nutritional profile of chia seeds is brilliant: it contains all eight essential amino acids and a host of trace minerals and micronutrients. Chia is also a potent antioxidant source on par with blueberries and other blue-red fruits. It may come as a shock that chia so dominates walnuts, the supposed king of non-animal-product essential fatty acids. In fact, chia has the highest level of omega-3s of any known plant product, with oil making up between 25-40% of the mass of a seed. The easiest chia seed recipe? Use 1-2 tbsp of chia on 1-2 cups of water. I generally add just water and some fruit but milk is also good, Greek yogurt with flaxseeds and some blueberries is really nice. You can add it to protein shakes, oatmeal etc.

One of my favorite ways to do breakfast is to have pancakes and I'm really diggin’ buckwheat pancakes. I'm currently using a buckwheat & corn pancake mixture but plain buckwheat flour will do. I find this mixture so versatile because the taste is neutral so I can make either pancakes with some light cheese spread or Greek yogurt and a tomato salad or I could add some protein powder, some cinnamon, vanilla extract or stevia and make them sweet. I also adore them with peanut butter .

If there ever was a foodie love so big, than it's my love towards peanut butter! I love it in every way possible – the pictured Body & Fit cacao/peanut butter paste is the bomb. I stay away from basic supermarket peanut butter because they have so much sugar, salt and additives in there. I am pretty loyal to Body & Fit peanut butters and are seriously one of the most delicious things I ever ate. I love to spread it over some rice crackers, top my pancakes with it or mix it into muffins. I have a protein muffin recipe coming soon so keep your eyes peeled.  In addition to these you can always enrich your breakfast with eggs, fruits, Greek yogurt, salads, rice crackers, flaxseed, stevia, cinnamonthere's no way breakfast will ever be boring again!

  • Na blogu sam vec pisala o par prilicno finih prijedloga za zdrav dorucak – zasto volim jajaproteinski burritoproteinske palacinkesendvic sa dimljenim lososomavocado i sampinjone na tostu itd. Ali i pored tih prijedloga sam osjecala da mom dorucku nedostaje raznovrsnosti pa sam pocela uvoditi neke nove stvari u prehranu. Uz malo eksperimentisanja, dorucak je postao obrok kojem se istinski radujem i jedva cekam vidjeti sta cu pripremiti svakog narednog jutra. Danas sam pripremila par jednostavnih ali jako pratkicnih “osnova” za dorucak koji sluze kao odlicna baza uz koju imate slobodu da pripremite bezbroj zanimljivih varijacija.
  • Bez obzira da li samo nastojite uspostaviti ili odrzavati zdravu, balansiranu prehranu ili se bavite fitnessom/bodybuildingom, zob bi trebala biti dio vaseg dorucka. Zob je odlican izvor energije, slozeni su i sporootpustajuci ugljikohidrati koji duze vremena pruzaju osjecaj sitosti. Sa pravom se i dalje smatraju jednim od najboljih izvora ugljikohidrata. Zob takodjer sadrzi zeljezo, niacin (vitamin B3), odlican je izvor topivih i netopivih vlakana te je jos dobar izvor vitamina i minerala poput tiamina, folne kiseline, biotina i vitamina E. Ja konzumiram zob na dva nacina: koristim cistu zob (ili npr. cistu mjesavinu 5 vrsta zitarica iz dm-a) da bih pripremila musli, pa uz to dodam neko voce ili grcki jogurt. Takodjer koristim ultra finu/ustinjenu zob (tacnije zob u prahu) koju nabavljam u protein shopovima i nju dodajem u proteinski sejk (daje mu gustocu i poboljsava nutritivnu vrijednost).
  • Znate sta jos volim? Chia sjemenke! Mene one podsjecaju na sutliju (puding or rize) ili griz, sto mi je izuzetno ukusno. Nutritivni profil chia sjemenki je fantastican: sadrze svih osam esencijalnih aminokiselina i mnostvo minerala i mikronutrijenata. Chia sjemenke su i mocan antioksidans u ravni sa borovnicama (ili bilo kojim plavim-crvenim vocem). Neke ce mozda sokirati podatak da chia sjemenke dominiraju i nad orasima, navodnim kraljem izvora esencijalnih masnih kiselina (koje nisu animalnog/zivotinjskog porijekla). Ustvari, chia sjemenke sadrze najveci postotak omega-3 masnih kiselina od svih biljaka – imajte na umu da ulje sacinjava 25-40% mase jedne chia sjemenke. Najjednostavniji chia recept? Na 1-2 supene kasike chia sjemenki dodajte 1-2 case vode. Obicno koristim vodu kao dodatak i malo voca ali ce posluziti mlijeko, grcki ili obicni jogurt – npr. grcki jogurt. chia sjemenke, sjemenke lana i saka borovnica su savrsen dorucak. Chia se moze dodati i u proteinski sejk.
  • Jedan od meni najdrazih nacina za pripremiti dorucak su palacinke. Trenutno uzivam u palacinkama od heljde i opsjednuta sam Heljdaeko mjesavinom za palacinke od heljde i kukuruza. Ali to vam nije potrebno, posluziti ce i obicno heljdino brasno. Meni se Heljdaeko mjesavina svidja jer sa njom mogu raditi palacinke po zelji (ukus je neutralan). Nekada pripremim palacinke sa svjezim sirnim namazom, nekad sa grckim jogurtom i uz njih serviram paradajz salatu. Ako pozelim slatke palacinke, onda u mjesavinu dodam cimeta, steviju, ekstrakt vanilije i ubacim voce (svjeze ili smrznuto). Takodjer ih volim sa kikiriki puterom.
  • Moja ljubav spram kikiriki putera bi mogla biti opjevana jer ga toliko volim i jela bih ga uz sve! Jako sam zadovoljna Body & Fit kikiriki pastama (imate obicni kikiriki puter ali i mjesavine, karamel, kakao itd.). Ne koristim kikiriki putere iz supermarketa jer su u njih ubacene velike kolicine soli, secera i aditiva. Preferiram ciste kikiriki paste a ova kombinacija sa slike kakao/kikiriki je apsolutni favorit. Volim namazati rizine krekere sa njom, jesti je sa palacincima ili je dodati u mafine – u pripremi je recept o proteinskim mafinima koji su toliko dobri da ih rijecima ne mogu opisati (nadam se da cu moci fotkama). Zob, chia sjemenke, palacinke od heljde, kikiriki puter – uz njih mozete kombinovati rizine krekere, jaja, voce, grcki jogurt, salate, lan, susam, steviju, cimet itd. Dorucak nikada vise nece biti dosadan!
Share:

6 Comments

  1. Juli 13, 2016 / 7:03 am

    mmmm chia <3 naviše volim s kokosovim ili bademovim 'mlijekom'
    mmmm heljda <3 najviše volim kuhanu na vodi s maslacem
    mmmm kikiriki maslac <3 jako paše uz domaći džem od višanja (malo kiselkastiji)

  2. Juli 15, 2016 / 6:29 am

    Chia sjemenke su i moj izbor poslednjih mjeseci otkako sam počela da vodim računa šta jedem. I poslije svega što sam pročitala o njima, pitam se kako pored nekih namirnica jednostavno prođemo iako postoje, i onda se iznenadimo kada pročitamo koje su koristi od njih i kako smo uopšte mogli bez njih. Meni one pomažu i kod osjećaja sitosti i energije. Zob je takođe odlična stvar, ja ipak koristim mješavinu, ne iz DM-a, ali iz prodavnice zdrave hrane koja mi je u blizini. Odličan izbor dodataka doručku. Kao što kažeš nema šanse da ne bude raznovrsno.

    • Juli 15, 2016 / 6:36 am

      Mislim da mediji ne polazu dovoljno paznje na zdravu prehranu (samim time i zdrave namirnice) a kada i objave neki clanak ili informaciju, vecinom to pise neko ko nije upucen i na kraju napravi vise stete nego koristi.
      Chia je stvarno super ♥ Zob takodjer 🙂

    • Juli 15, 2016 / 6:39 am

      Protein shopovi u ponudi imaju Body & Fit proizvode a konkretno ja sam ih kupila u Elit Nutrition protein shopu kod Druge gimnazije (u blizini dm-a).

      Zob u prahu je kostala 10KM
      Chia je kostala 12KM
      Kikiriki i kakao pasta 12KM

      – zaboravila sam napisati u claku, pa rekoh da dopisem sada 🙂

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *