Preukusne energetske bombice sa Diet Plazmom

Misljenja sam da je izuzetno seksi kada muskarac zna kuhati! Posto zivim u jos uvijek dominantno staromodnom dijelu svijeta, smatram se veoma sretnom sto sam u braku sa muskarcem koji je pravi virtuoz u kuhinji. Iako ce ovo zvucati cudno, moram priznati da sve sto znam u vezi kuhanja sam naucila upravo od njega. Jako je talentovan i mnogo improvizira – sto je, bez sumnje, pohvalno. Ali je i dosta nezgodno kada pozelim zapisati neke od njegovih recepata za blog. To se desilo neku noc kada smo zajedno spremali veceru. Jednog trenutka se naginjem da provjerim stanje pileta u rerni, a u drugom trenutku zrakom lete kokosovo brasno, cimet i listovi cokolade!

Energetske kuglice su jednostavne za pripremiti i sa njima su vam ruke odvezane – mozete se poigrati sa sastojcima, omjerima, uciniti ih socnim i kaloricnim ili potpuno zdravim. Sto je najbolje, nema przenja, pecenja – samo ih ostavite u frizideru da se stisnu na sat-dva, i to je to. Vec sam ranije postavila recept za brzinske cokoladne kuglice (klik ovdje) u kojima dominiraju kikiriki puter, ljesnjaci i datule/hurme. Danasnja verzija je napravljena sa drugacijim sastojcima ali je jednako socna – i zdrava. Ispod cu vam navesti “odokativne’ kolicine sastojaka ali po zelji mozete nesto izostaviti, necega koristiti vise ili ubaciti nesto novo – izbor je potpuno vas!

cca 200g Diet Plazme, cca 350g kokosovog brasna, 3 mjerice whey proteina (ukus cokolade), cca ⅓ solje isjeckanih badema (nezasoljenih), cca 3 reda cokolade za kuhanje 80% kakaa, cca 1 kafena kasika mljevenog cimeta, cca 2 supene kasike mljevenog lana, cca 2 supene kasike kakaa u prahu, cca 1 supena kasika grozdjica, cca 2 supene kasike kokosovog ulja, cca 100ml mlijeka, rum aroma

Umjesto Diet Plazme uvijek mozete koristiti mljevene orahe ili ljesnjake ili neki slican usitnjeni keks. Kokosovo brasno je lagano i prozracno, lijepo se mijesa sa whey proteinima u prahu. Mljeveni lan je izvrstan, ako ga mozete pronaci toplo preporucujem – iako i obicni lan itekako moze posluziti (a i dobiti cete malo hrskave teksture). Kakao u prahu se lijepo slaze uz whey okusa cokolade. Malo grozdjica smo stavili unutar smjese sa kuglice jer, cim se ugriju pod prstima i pod zubima daju poseban smek. Kokosovo ulje sve sastojke lijepo objedini i zahvaljujuci njemu se kuglice sa lakocom oblikuju izmedju dlanova. Rum aroma naravno nije obavezna ali daje posebnu aromu uz grozdjice.

Sto se mlijeka tice, zapisala sam cca 100ml da je koristeno ali poenta je malo po malo ulijevati u smjesu, dok ne dobijete zeljenu teksturu (da nije prerijetka ali ni pregusta). Bademe smo izrezali i usitnili nozem, jedan dio je zavrsio u smjesi za kuglice a drugi smo ostavili da kuglice u njega uvaljamo. Isto vrijedi i za cimet u prahu. Tamna cokolada za kuhanje je potrebna za glazuru – otopila sam tri reda crne cokolade u posudi koju sam drzala iznad posude sa kljucalom vodom i tako otopila cokoladu. Ubacila sam i malo tople vode, da se cokolada brze otopi ali i da smjesa bude kremasta kako bi mogli preliti kuglice. Neke smo uvaljali u isjeckane bademe, neke u kokosovo brasno, prelili cokoladom i posuli cimetom. Zelim ugodan tek ako se odlucite da ih isprobate jer znam da ce vam se svidjeti – i da cete polizati prste!