What I Eat In A Day

So many times I've been asked to give a really sneaky peek into my eating habits but wrapping my brain around the thought, organizing a concept and actually remembering to visually capture what's on my plate is what I failed to do. Until recently, that is. I also get nosy about what people like to eat and what fuels them for a day so a ‘What I Eat In A Day’ post was bound to happen sooner or later. I think you'll be able to get a sense of how my body works. Wanna see what's on my plate? Let's do this!

As soon as I wake up: I made a habit of squeezing one (unsweetened) lemon into a cup of warm (not boiling) water and having a scoop of a honey & grated ginger mixture on an empty stomach. They warm up my belly, hydrate me, get my metabolism running and I strengthen my immunity with this simple step.

Breakfast: I tend to choose one of the two following options – two whole eggs (omelette/fried/boiled) with rye bread and a salad or a bowl of muesli with honey, cinnamon, cocoa, fresh/dried or frozen fruit.

Snack: I like to mostly turn to bananas as they're my absolute favorite snack of all. I also like dark chocolate, nuts such as almonds, hazelnuts and cashew nuts or some dried fruit (dried apricots are best).

Lunch: I try to make it mostly about fish – fried trout with boiled potatoes in skin and garlic chard is so satisfying and flavorful. If, however, I'm in a hurry – a tuna salad will do me fine (crystal salad, some sweet corn, cherry tomatoes, sliced onions, fresh parsley, dash of lemon juice and a pinch of sea salt).

Snack: I'll satisfy my sweet tooth with a banana or a handful of dates which will also give me enough strength to power through my time at the gym.

Dinner: In my household, dinner mostly includes a chicken recipe be it a whole roasted chicken with potatoes from the oven and a salad, grill-fried chicken fillets with rice or chicken breasts with broccoli, cauliflower or a Mexican veggie mixture and some Greek yogurt on the side.

Snack: I tend to have a sweet tooth at night and fresh oranges will do just fine for the majority of time. However, I do crave something extra from time to time and that's when we prep porridge with milk, honey, cinnamon, frozen berries and sometimes we add tahini or dark chocolate into the mix.

I also make sure I take 2l-3l of water during the day because if I don't, I tend to become slow in thoughts and I cannot focus on things (and it boosts my workouts). Sometimes I'll add some red meat (e.g.rump steak/sirloin with rice and lots of pepper) as a lunch or I'll rarely add some pasta with freshly made tomato sauce. At times I'll just have a bagel with cream cheese and cappuccino for breakfast and I'll even grab some regular chocolate after breakfast if I fancy – I'm not too strict but I do favor a healthier approach to food as it does add to the higher quality of my life.

I guess people are sometimes surprised at how much I actually eat – that sort of surprise was mostly noticeable from my colleagues as some of them thought I probably don't eat much since I lost weight. Not at all! I love food, I need food and lots of good quality food since I lead an active lifestyle. Also, more frequent meals but reduced in size of portions amped up my metabolism and even though we're all different this is (besides increasing water intake) the only thing I can recommend to everyone – eat four, five or six times a day but lesser quantity-wise per meal (instead of two or three huge meals) and your body will thank you.

  • Do sada sam dobila bezbroj upita oko konkretnog ‘plana prehrane’ tj. zanimalo vas je sta tacno jedem tokom dana. Nisam uspijevala da uopste napravim koncept jednog takvog posta, da se organizujem i da na vrijeme fotografisem i dokumentujem obroke. Sve do nedavno, posto razumijem znatizelju – i mene nekada zanimaju prehrambene navike ljudi i cime uspijevaju uspjesno ‘podmazati’ kompleksnu masinu koji ljudski organizam jeste. Samim time sam znala da ce jednog dana ‘What I Eat In A Day’ post osvanuti na blogu i to vrijeme je doslo. Mislim da ce ovaj post uspjeti dati dovoljno uvida u to na koji nacin moj organizam funkcionise. Zanima vas sta mi se nalazi na tanjiru? 
  • Cim se probudim: stvorila sam obicaj da po budjenju iscijedim limun (nezasladjen) u casu tople (ne kljucale) vode i da zapocnem jutro kasikom mjesavine meda i izrendanog djumbira na prazan stomak. Tako zagrijem stomacic, hidriram tijelo i um, potaknem metabolizam ali i ojacam imunitet na jednostavan nacin.
  • Dorucak: odluciti cu se za neku od ove dvije opcije – dva cijela jaja (przena/omlet/tvrdo ili meko kuhana) sa razevim hljebom i salatom ili cu napraviti muesli od zitarica sa mlijekom, medom, cimetom, kakaom u prahu te svjezim/susenim ili smrznutim vocem.
  • Medjuobrok/ uzina: vecinom cu uzeti jednu do dvije banane koje su mi ujedno i omiljeni nacin da odrzavam stomacic zauzetim. Takodjer volim i cokoladu za kuhanje, bademe, indijski orascic, ljesnike ili suseno voce (najcesce susene marelice).
  • Rucak: u sklopu rucka najvise volim ribu – na primjer, przena pastrmka uz kuhani krompir u ljusci te blitvu sa bijelim lukom je zdravi rucak koji ujedno pruza veliki uzitak sladokuscu poput mene. Ako sam pak u stisci sa vremenom, salata sa tunjevinom mi je sasvim okej – kristal salata, malo kukuruza secerca, ceri paradajz, rezani crveni luk, svjezi persun te cijedjeni limun i prstohvat morske soli su mi savrsena kombinacija.
  • Medjuobrok/ uzina: zelju za slatkim cu zadovoljiti bananom ili sakom hurmi/ datula koje ce mi dati i dovoljno energije za vrijeme provedeno u teretani.
  • Vecera: u mom domacinstvu je najcesce piletina okosnica vecere – bilo da pripremimo cijelo pile sa pekarskim krompirom u rerni i osvjezimo sezonskom salatom, da grilujemo pilece filete i posluzimo uz rizu ili da pileca prsa serviramo uz brokulu, karfiol ili meksicki miks zaledjenog povrca te malo grckog jogurta.
  • Uzina/ snek: navecer cesto pozelim nesto slatko i vecinu veceri cu oguliti par narandzi. Ali nekada pozelim imati alternativu i tada volim pripremiti griz sa mlijekom, medom, cimetom i smrznutim bobicastim vocem (nekada i sa tamnom cokoladom ili tahini/ susamovom pastom).
  • Trudim se i da tokom dana unesem 2 do 3 litra vode jer bez dovoljno vode mi opada koncentracija a voda mi pomaze i pri treningu. Nekada cu u sklopu rucka dodati crveno meso (npr.ramstek sa rizom i puno bibera), ponekada pripremim tjesteninu sa domacim paradajz sosom. Dorucak je nekada kombinacija svjezeg peciva sa krem sirom i soljom kapucina a nekada se ujutro zasladim i obicnom mlijecnom cokoladom – nisam previse stroga ali ipak preferiram konstantno da se zdravo hranim jer polaganje paznje na prehranu mi je uveliko poboljsalo kvalitetu zivota.
  • Izgleda da se ljudi iznenade koliko u biti jedem – to je pogotovo postalo jasno na temelju reakcija kolega i kolegica sa posla. Sada me stalno zezaju da uvijek nesto zvacem a vjerovatno su ljudi mislili da kolicinski malo jedem jer sam izgubila i na kilazi ali upravo je suprotno! Volim hranu, potrebna mi je kvalitetna hrana kao i svakome i ne malo nje posto vodim aktivan nacin zivota tj. trosim dosta energije. Ono sto mi je ubrzalo metabolizam jeste vise obroka tokom dana ali manjih po pitanju kolicine. Iako smo svi razliciti, pored univerzalne preporuke povecanja unosa vode – svima bih preporucila samo jedno: imati cetiri, pet ili sest manjih obroka umjesto dva ili tri velika obroka. Tijelo ce biti itekako zahvalno.


11 Comments

  1. Mart 3, 2016 / 12:34 pm

    Odlican post, i ja volim citati ovakve postove jer su mi korisni i inspiriraju me 🙂

  2. Mart 3, 2016 / 1:31 pm

    Ti si fakat inspiracija! Nego pisi nam cesce o konkretnim receptima, jer sve ovo na slikama djeluje itekako ukusno 😀 A ocito da zdravo nije jednako neukusnom, samo treba znati sta i kako praviti…
    Ili nas zovi kod sebe na rucak 😛 😀
    Hvala na ovakvim postovima! 🙂

  3. Mart 4, 2016 / 6:48 pm

    Tvoj blog mi je postao omiljeni! 😀
    Mozes li mi samo opisati kako napravis ovaj griz sa mlijekom? Treba li sta kuhati, dodati pored toga? Prvi put cujem za to 😀

    • Mart 5, 2016 / 11:53 pm

      Cast je moja! Hvala ti ♥
      Znas sta cu uciniti – u pripremi imam mini recept za griz, uskoro ce biti na blogu.
      Jako je jednostavan, vidjeti ces i mislim da ce ti se dopasti 🙂

  4. Mart 5, 2016 / 12:13 am

    he he, super mi je da poslije večere imaš još jednu užinu! 😉 baš po mom ćefu 😀
    ovako crno na bijelo stvarno djeluje kao da cijeli dan nešto grickaš, ali baš je u tome stvar, rasporediti obroke. ja tu griješim jer si mislim 'nebudem sada gricnula, brzo će ručak', pa stavim 2x ili ne mogu dočekati, pa posegnem za nezdravim slatkišem, pa ručak.
    ali poboljšavam se 🙂 najnovije otkriće za desert mi je puding od chia sjemenki zaslađen s malo džema

    • Mart 5, 2016 / 11:59 pm

      To je to, radila sam apsolutno istu stvar – otkako uvijek imam nesto zdravo gricnuti uz sebe jedfnostavno nema napada goruce gladi, nema potrebe da panicno trazim cokoladicu tj. tijelo mi je vise ne trazi.
      Ma stalno me zezaju da uvijek nesto zvacem 😀
      Iako kontroverzno, licno smatram da je ono pravilo da se ne jede poslije 18h bezveze. Mi cak kasno veceramo mpa jos kasnije imamo vecernje uzine i nema problema sa tim.
      Odlican je chia puding – a tek dzem 😀

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *