Quick No-Bake Energy Bites

 

I’m pretty sure everyone has seen some version of no-bake energy bites. I know I’ve heard of them for ages and seen all sorts of recipes,but never have I actually had one or tried to make them myself. They all seem so simple at first glance but whenever you take a look at the ingredient list, you’re greeted by a thousand ‘trendy’ ingredients that you’d never use again. Not to mention that the taste of all of them together is questionable, to say the least. That’s why I was very excited to notice a simplified version of energy bites on Pinterest. After pinning it, I’ve also noticed it on a few blogs I follow and that was the final sign for me to take the plunge.

 

With any good workout should come a good workout snack. I like to snack on these no-bake energy bites before a workout since they give a good boost but I also find them handy to take with me to work. They certainly keep me away from regular chocolates throughout the day. With their amazing taste they also keep me full for a long time. They’re awesome since all of the ingredients are healthy, easy to find, you’ll probably use the rest of the pack for other recipes or you could snack on them alone and they can literally be whipped up with your food processor in minutes!

 

150g roasted hazelnuts

 

300g soft dates

 

250g peanut butter (smooth/ crunchy depending on preference)

 

6 tbsp raw cacao powder

 

2 tbsp coconut oil

 

3 tbsp honey

 

pinch of salt

 

I’ve chopped roasted hazelnuts with a knife – I find that roasted are better than raw due to the crunch they add to the mix. Then I threw them in the blender to further process them into smaller pieces after which I’ve poured them into a bowl. I’ve pitted all the dates and added them to hazelnuts in the bowl. Then you just add the rest of the ingredients – peanut butter, cacao powder, coconut oil, honey and salt. You could play around the measures of coconut oil and honey, depending on how soft (moist) you want your mixture to be. I’ve worked the mixture with my hands until I got a sticky ball – it’s soo deliciously smelling!

 

Then you scoop up piece by piece with your spoon and mould into chocolate balls. I’ve made 18 smaller and 3 bigger ones for my hubby. I like to pop them into the fridge for a few hours and then transfer them into containers – one is for home and the other is for work. Hope you like these simple energy bites and I hope you actually make them. If you do tag on Instagram or something so I can take a look 🙂

  • Prilicno sam sigurna da je svaka od nas vec negdje vidjela verziju energetskih bombica. Ja za njih znam vec godinama i mislim da sam pregledala bezbroj recepata na internetu ali do sad se nisam odlucila da ih i sama napravim. Svi ti recepti na prvi pogled djeluju jednostavno ali cim bacim pogled na ono sto trebam kupiti da ih napravim, doceka me vesela druzina ‘trendi’ sastojaka koje vise necu koristiti u kuhanju. Da ne spominjem kako je ukus tih egzoticnih mjesavina diskutabilan u vecini slucajeva. Bas zato mi je bilo drago vidjeti jedan dosta pojednostavljen recept za energetske bombice na Pinterestu. Potom, kada sam slican recept vidjela kod blogerica koje pratim – to sam shvatila kao znak da je vrijeme da se i ja okusam u njihovom pravljenju.
  • Uz konkretnu fizicku aktivnost i trening ce definitivno biti potrebne i konkretne grickalice, nesto sto ce nam dati malo energije kada nam je najpotrebnije. Mene odlicno sluze ove bombice pred odlazak u teretanu a odlicne su i kada ih ponesem na posao. Mnogo su mi pomogle u uzdrzavanju od klasicnih cokoladica i grickalica. Lijepog su ukusa i dosta brzo me zasite. Konkretno mi se ove bombice svidjaju jer su svi sastojci lagani za nabaviti, svi su zdravi, uvijek potrosim ostatak pakovanja u sklopu drugih recepata ili ih jednostavno grickam same. Jos jedan plus je sto se bombice mogu napraviti za par minuta!
  • 150g pecenih ljesnjaka, 300g mekanih hurmi/ datula, 250g kikiriki puetra (glatkog ili sa hrskavim kikirikijem, ovisno o preferencama), 6 supenih kasika cistog kakao praha, 2 supene kasike kokosovog ulja, 3 supene kasike meda, prstohvat soli
  • Sve sastojke sam nabavila u Badem Butiku – za sve one iz BiH, ako vam moze pomoci ova informacija. Pocela sam tako sto sam pecene ljesnjake usitnila nozem a potom ih ubacila u blender da ih dodatno usitnim. Njih sam ostavila u posudi u koju cu zatim dodati hurme/ datule kojima sam prethodno izvadila kospice. Sve preostale sastojke sam takodjer prebacila u istu posudu – kikiriki puter, kakao prah, kokosovo ulje, med i sol. Mozete se malo poigrati sa omjerom meda i kokosovog ulja ovisno o tome koliko socne zelite da vase energetske bombice budu. Mijesanje sam prepustila cistim rukama dok se svi sastojci nisu sjedinili u jednu pomalo ljepljivu kuglu.
  • Onda sam kasikom uzimala lopticu po lopticu i oblikovala je prstima u cokoladne bombice koje vidite na slikama. Od smjese sam dobila 18 manjih i 3 velike energetske bombice po zelji supruga. Volim ih ostaviti u frizideru na par sati prije nego navalimo na njih ali ih volim i razdijeliti u dvije posude – jedna ostaje kod kuce a druga ide na posao. Nadam se da ce vam se dopasti ovaj jednostavni recept i da cete da ga i same isprobate. Budete li, tegujte me na Instagramu da bacim oko na njih 🙂



12 Comments

  1. Januar 25, 2016 / 11:10 am

    Sjajne su, pravila sam ih ja. Ima toliko modifikacija, prosto da se igramo…. Moja omiljena kombinacija su ove: solja smokvi, solja urmi, solja suvih sljiva, pola solje kikiriki putera, 4 kasike kokosa, saka badema, saka lesnika ili oraha. Sve se lepo samelje i promesa, oblikuju se plocice ili kuglice i u friz na sat-dva da se malo stegne. Pravi su "energetski boosteri". Pozz

    • Januar 30, 2016 / 8:45 am

      Naravno, toliko se toga moze dodati, oduzeti – zato su ove bombice tako kul 😀
      Uuuuu odlicne su i sa smokvama!

  2. Januar 25, 2016 / 1:23 pm

    ovo izgleda mnogo ukusno 😀 rado bih probala 🙂

    • Januar 30, 2016 / 8:46 am

      I vjeruj mi da jeste – cak su jako "silne" i brzo zasite. Pokusaj, velika je mogucnost da ti se svide 😉

    • Januar 30, 2016 / 8:47 am

      Haha a joj, pa moraju da budu ukusne – da se razumijemo, prezentacija je bitna ali ukus je taj zbog kojeg bombice pravim iznova 🙂

    • Januar 30, 2016 / 8:49 am

      Mozak mi je stao – ne sjecam se koji blender imam! 😀
      Na poslu sam pa kada kuci dodjem cu baciti oko i dopisati o kojem se radi.
      Sjecam se da smo ga proslog ljeta kupili u Domodu, nije bio basnoslovno skup (i to cu dopisati, suprug se sigurno sjeca).

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *