Waga Wood: Handmade with Love

5/17/2017


Food is something I'm quite into - my Insta stories people will corroborate that one! And kitchen is a corner of my home I find myself more frequently spending my time in recently whether I'm actually cooking, helping my husband with his delicious dishes, prepping meals for work, just having a very exciting conversation on how to curb sweet cravings I've been battling recently and daydreaming of a new kitchen setup. Interiors have been on my mind like never before and I'm making plans of redecorating our home one room at a time. I want to make everything just the way I want it but such endeavors aren't easy to plan and/or execute so I'm taking baby steps in order to get where I want to be. 

One of the best, most effective ways to make kitchen a more homely place and to add a special touch to food serving are cutting boards. I never was fond of those plastic ones as materials that surround me, that I see, touch and use play a large role in how I'm experiencing things - cooking in particular. I feel most relaxed in a kitchen with lots of wood and stone while the chrome kitchen concept I never warmed up to. Cutting boards should be made of wood - I'm quite adamant about it. Waga Wood cutting boards are not only beautifully made (and each is a piece of art in its own right), they are functional as well as being decorative.

Created in the town of Konjic in Bosnia and Herzegovina, this is just one of many gems I've discovered which I proudly can say that are #madeinBiH as they're absolutely flawless. Waga Wood cutting boards are made of walnut wood, oakwood, ash tree, maple tree and cherry tree which are collected from wood residue and scrap (eco-friendly products). Each board is made of several pieces/slices (making the board more compact in comparison if being made as one solid piece). Food grade glue is used to put pieces together thus is safe. After the wood is treated and decorated (with either traditional Bosnian motifs or geometrical shapes), it's coated with cold pressed linseed oil. This entire process gives each board its unique style.

Xylography or woodcut on Waga Wood boards is superb - quite shallow so that cleaning is easy after use. Back side isn't decorated (recommended to be the cutting side) whilst the front side is (perfect for serving) and if being properly taken care of, these boards can retain their beauty for a long time - just don't chuck them in the washing machine. 

I own two Waga Wood boards: Casablanca board in walnut and Bosnia tray in walnut - both absolutely stunning! I've been so enamoured with them that I've been using them for everything - including photography. We've served olive bread, foccacia, banana bread, macarons and all sorts of pastry on them. Anything that gets served on these beauties has an elevated taste as the entire serving ritual makes meals special. And it's much more enjoyable when food is served on natural materials. It's getting quite homey here, kitchen being a little star of the show. A touch of Waga Wood = a touch of love ♥

  • Hrana je veoma bitna i voljena stavka u mom životu - nešto što će svako ko prati moje Insta priče bez problema da potvrdi! Kuhinja je dio doma u kojem sve češće provodim svoje vrijeme (i to sa zadovoljstvom!) bilo da ja kuham, pomažem dragom oko njegovih fantastičnih jela, pripremam hranu za posao, možda vodim intrigantan razgovor na temu kontrolisanja želje za slatkišima sa kojom mučim muku u posljednje vrijeme ili da jednostavno maštam o preuređenju kuhinje. Uređenje doma mi je sve više u mislima i željela bih da naš dom - korak po korak, sobu po sobu - prilagodim nekim našim željicama.
  • Jedan od najefektivnijih detalja kojima sam započela taj proces a nije isključivo dekorativan nego i veoma praktičan dodatak domu su kvalitetne drvene daske za rezanje i serviranje hrane. Nikada nisam željela koristiti plastične daske jer su materijali sa kojima sam u dodiru, koje gledam i koristim presudne te mogu da "oboje" neke utiske, iskustva - pogotovo kada je kuhanje u pitanju. Najopuštenija sam u kuhinji koja ima dosta drveta i kamena a koncept kromiranih kuhinja mi nikada nije bio privlačan. Isključiva sam - daske za rezanje jednostavno moraju biti napravljene od drveta. Waga Wood daske su tako krasno izrađene i jedinstvene (svaka je poput malog remek-djela) i dopada mi se što su funkcionalne jednako koliko su atraktivne.
  • Nastale u gradiću Konjicu koji poznat po drvorezbarstvu, Waga Wood je jedan od svijetlih primjera i divnih otkrića za koje ponosno mogu da pohvalim kako su #madeinBiH a vrhunskog kvaliteta. Waga Wood radi isključivo sa lokalno dostupnim vrstama drveta, a to su orah, trešnja, jasen, javor i hrast. Daske se mogu smatrati i ekološkim, jer za izradu se koristi tzv. otpad iz drvne industrije, a to su male drvene daske koje su ostatak pri proizvodnji namještaja ili drugih velikih proizvoda od drveta. U procesu izrade, daske se ne prave iz jednog komada drveta, nego iz spojenih letvi tako da se poveća otpornost daske na izvijanje i pucanje. Za ljepljenje lamela koristi se ljepilo vrhunske kvalitete koje je certificirano, i koje je za primjenu proizvoda koji mogu doći u dodir sa hranom. Nakon spajanja lamela, pristupa se izrezivanju geometrije prema dizajnu, izradi dekorativnih detalja, šmirglanju i glačanju površine, te na kraju dolazi premazivanje hladno prešanim lanenim uljem. 
  • Drvorezbarstvo je uistinu prekrasno, motivi su raznoliki - od tradicionalnih pa do geometrijskih oblika. Uglavnom se radi o modernoj interpretaciji detalja iz naših tradicionalnih šara. U izradi se izbjegava duboki rez zbog praktičnosti pri čišćenju daske (u pitanju je plitko rezbarenje). Uz svaku dasku dolazi i upustvo za održavanje, i ako ga se pridržavate, možete znatno produžiti životni vijek vaše daske te održati ljepotu prirodne teksture drveta. Jedna od važnih stavki – dasku nipošto stavljati u mašinu za pranje posuđa. Savjet za sve koji posjeduju Waga dasku je da odrede prednju stranu za serviranje, a zadnju stranu za pripremu i rezanje hrane. 
  • Ja posjedujem dvije Waga daske: model  daskaCasablanca u orahu (35KM) i model poslužavnik Bosnia u orahu (65KM) - oba modela su impresivna! Toliko mi se dopadaju da su zaista ušle u svakodnevnu upotrebu, uključujući i fotografisanje jer su veoma fotogenične. Na njima smo servirali hljeb od maslina, fokaću, banana hljeb, macaronse i raznorazne vrste peciva. Šta god da na njima poslužite, kao da je i ukusnije jer ritual serviranja čini sve nekako posebnim. A objektivno, posluživanje i konzumiranje hrane iz prirodnih materijala je svakako prijatnije. Kuhinja i dom su postali topliji uz ovu malu zvijezdu jer Waga je čista ljubav ♥

*Post includes products sent for me to review. For more information read the disclaimer.

You Might Also Like

0 comments

Bloglovin

Follow

Facebook

Subscribe